Attraverso un getto d’acqua ad altissima pressione, questa tecnica consente di tagliare con un elevatissimo grado di precisione e minimo scarto diverse tipologie di materiale tra i quali marmo, vetro, ceramica e metalli.
Trattandosi di un taglio a freddo, il materiale lavorato non è soggetto ad alcun tipo di deformazione meccanica o termica.